江蘇省淮安經(jīng)濟開發(fā)區(qū)飛耀路5號
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222005
一個國家,沒有農(nóng)民。卻能做到:
1)出口力爆棚:丹麥66%以上的糧食、黃油、豬肉、牛肉等農(nóng)產(chǎn)品出口到世界170多個國家和地區(qū),其中出口到歐盟的農(nóng)產(chǎn)品占60%,故此丹麥有“歐洲食廚”之稱。
2)1個農(nóng)民工人養(yǎng)活225人:在丹麥總共500多萬人口當中,農(nóng)民耕種的土地面積占國土總面積的63%,丹麥沒有像中國那樣的“農(nóng)民”,都是清一色的“農(nóng)業(yè)工人”,從事初級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口只有4%。
1、家庭農(nóng)場主擁有機械化、產(chǎn)業(yè)化、循環(huán)農(nóng)業(yè)
丹麥農(nóng)業(yè)特點是農(nóng)牧結(jié)合,以牧為主,畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值60%以上,不論是農(nóng)業(yè)還是畜牧業(yè)都是農(nóng)場式經(jīng)營。丹麥全職農(nóng)場主家庭平均年收入約為47萬丹麥克朗,高于城市服務(wù)業(yè)高級職員的平均年收入。農(nóng)場雇工的月收入高于城里服務(wù)員的收入。
2、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)*高*
丹麥農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)優(yōu)*,三大類化肥總體施肥量,遠低于發(fā)達國家為防止污染而規(guī)定的每公頃化肥施用量225公斤的上限。如此,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營者農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì),有好的品質(zhì),何愁賣不了呢?
3、賣產(chǎn)品:專人做專業(yè)的事情,商業(yè)公司全權(quán)負責銷售、壓價者會被打擊
這一招比較狠,在中國很難做到。丹麥農(nóng)產(chǎn)品出售由農(nóng)民自己成立的農(nóng)業(yè)協(xié)作社負責,農(nóng)場主把他全部的產(chǎn)品提供給協(xié)作社建立的商業(yè)公司,而且公司不能拒收,農(nóng)場主專管生產(chǎn),商業(yè)公司管銷售。通過協(xié)作社來解決賣方與買方的糾紛和利益沖突,這是丹麥沿襲了一個世紀的傳統(tǒng)。
4、建立合作社:抱團+服務(wù)
丹麥農(nóng)場90%以上都加入了一個或多個合作社,合作社把分散的家庭農(nóng)場經(jīng)營融入整個產(chǎn)業(yè)鏈,同時,生產(chǎn)期間社員可以從合作社專屬公司優(yōu)惠獲得良種、農(nóng)業(yè)機械及技術(shù)指導等。收獲后,合作社專屬公司負責收購產(chǎn)品并集中加工銷售。
5、打造農(nóng)業(yè)品牌:有機農(nóng)業(yè)成為信仰
做農(nóng)業(yè)需要做品牌農(nóng)業(yè)。丹麥把有機農(nóng)業(yè)成為國家名片,全國有3700多家農(nóng)場獲得有機生產(chǎn)認證,占農(nóng)場總數(shù)的9.2%。2015年,有機食品零售份額占全國食品市場的8%,占比居全球第*。到2020年,丹麥有機食品在公共食品消費領(lǐng)域的比重要達到60%。
6、農(nóng)民:職業(yè)化,需要考試學習
在中國做農(nóng)民太容易了,租一塊地就可以成為農(nóng)民。但丹麥農(nóng)民需要考試、學習才有資格。在丹麥,你想跳入“農(nóng)門”是相當不容易的。無論你是照管牲畜,還是耕地種田,都要先接受3年的農(nóng)學院基本教育和1年左右的實習,通過考試才有資格耕種和照顧牲畜。也就是一個丹麥人須經(jīng)過10年初等教育,再在農(nóng)學院學習5年,才有資格當農(nóng)民。
中國農(nóng)業(yè)經(jīng)營者,需要好好學習一下。
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