江蘇省淮安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)飛耀路5號
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222005
中國水產(chǎn)飼料行業(yè)的發(fā)展總體來講經(jīng)歷了三個階段,第一階段是20世紀(jì)80年代以前,飼料基本以天然飼料為主;第二階段從20世紀(jì)80年代到90年代末,中國水產(chǎn)飼料行業(yè)開始發(fā)展,技術(shù)和市場逐漸形成,飼料工業(yè)年產(chǎn)量躍居世界第二位;第三階段是2000年以后,行業(yè)政策日趨規(guī)范,市場集中化程度增強(qiáng),創(chuàng)新成為企業(yè)制勝之道,飼料品種日漸增多。
水產(chǎn)飼料行業(yè)季節(jié)性特征明顯,短期或受下游養(yǎng)殖業(yè)景氣度下滑拖累:與畜禽養(yǎng)殖不同,水產(chǎn)養(yǎng)殖受季節(jié)性因素影響更為明顯,由于魚蝦等絕大部分水生動物最佳生長動物在20-30攝氏度之間,因此每年5-10月是水產(chǎn)養(yǎng)殖最佳生長期,同時也是水產(chǎn)飼料銷售旺季。此外,二、三季度水產(chǎn)飼料企業(yè)毛利率受益下游養(yǎng)殖需求回升與工廠開工率提升,環(huán)比改善趨勢明顯。
①強(qiáng)調(diào)提高資源的利用率,減少動物排泄,降低對環(huán)境的污染;
②強(qiáng)調(diào)最佳的動物生產(chǎn)性能,提高飼料的經(jīng)濟(jì)性;
③強(qiáng)調(diào)安全性,即不使用違禁飼料添加劑和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飼料原料,不濫用會對環(huán)境(土地、水資源等)造成污染的飼料添加劑,盡可能不用或少用抗生素;
④強(qiáng)調(diào)飼料的適口性和易消化性,善待動物;
⑤強(qiáng)調(diào)改善動物產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)和風(fēng)味;
⑥提倡使用有助于動物排泄物分解和去除不良?xì)馕兜陌踩燥暳咸砑觿?。而生態(tài)水產(chǎn)飼料是指具有上述特性的水產(chǎn)類配合飼料。
水產(chǎn)動物的消化道特性多種多樣,消化液的pH也有不同,部分魚為無胃魚,因此,合理調(diào)節(jié)飼料的酸堿特性,進(jìn)而調(diào)節(jié)胃腸中的pH為最佳值,可以促進(jìn)水產(chǎn)動物對飼料的消化利用,促進(jìn)水產(chǎn)動物健康。由于每一種飼料原料的酸堿特性不同,對飼料pH的影響就不同。在應(yīng)用酸堿平衡劑時,應(yīng)考慮不同飼料原料的酸堿特性(酸性因子或系酸力),使得最終能用較少的酸堿平衡劑達(dá)到預(yù)期的水產(chǎn)動物消化液的pH值,獲得最好的使用效果和最低的添加成本。
國內(nèi)外的許多研究結(jié)果表明,特定品種、特定飼養(yǎng)階段的飼養(yǎng)動物對于特定的飼料配方的產(chǎn)品都有一最佳粉碎粒度,這一粉碎粒度是各種原料最佳粉碎粒度的組合。在這種粒度下,動物將取得對飼料的最大的消化率,使糞便中排出的營養(yǎng)物、干物質(zhì)最少。各種谷物、餅粕的最佳粉碎粒度對不同的動物是不同的。特種水產(chǎn)動物飼料的粉碎粒度對營養(yǎng)物的消化率和動物生產(chǎn)性能的影響尤為明顯。在這一方面,仍需做大量的科學(xué)研究。
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